Zwiebeln pellen, aber ganz lassen. Nach den 15 Minuten die Zwiebeln zum Fleisch geben und weitere 15 Minuten simmern lassen.
Probieren, ob Fleisch und Zwiebeln gar sind; wenn nur eines davon fertig ist, herausnehmen und das andere allein fertiggaren. Zuletzt alles wieder zusammenführen, abschmecken und erhitzen. Schön heiß servieren.